Unde mănânci la gazdă în Bicazu Ardelean

În Bicazu Ardelean, județul Neamț, sunt câteva PGL-uri înregistrate — bucătării de familie în care se gătește după rețete locale, cu ingrediente provenite în principal din gospodărie și din zonă. Prima s-a înregistrat în 2019, ultima în 2023.

Niciuna n-are telefonul în registru. Meniul e al casei și se schimbă cu sezonul, iar unele gospodării primesc doar la comandă — un telefon dat din vreme lămurește și ce se gătește, și dacă te pot primi în ziua în care vrei să vii.