Unde mănânci la gazdă în Bistrița Bârgăului

În Bistrița Bârgăului, județul Bistrița-Năsăud, sunt câteva PGL-uri înregistrate — bucătării de familie în care se gătește după rețete locale, cu ingrediente provenite în principal din gospodărie și din zonă. Prima s-a înregistrat în 2019, ultima în 2021.

Toate au telefonul publicat în registru. Meniul e al casei și se schimbă cu sezonul, iar unele gospodării primesc doar la comandă — un telefon dat din vreme lămurește și ce se gătește, și dacă te pot primi în ziua în care vrei să vii.